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餐饮专用川味烧菜调料批发(厂家推荐)

  • 作者:火锅底料厂家
  • 发布时间:2020-05-28
  • 点击:

 

  餐饮专用川味烧菜调料批发(厂家推荐)

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华体会体育   产品名称:华体会体育烧菜调料

  包装规格: 5kg/桶、10kg/桶、20kg/桶

餐饮专用川味烧菜调料批发

 

  川味烧菜调料主要制作方法:

华体会体育   1、锅内加入植物油烧至4成热后加动物油烧到6成热,放入用生姜、大蒜过油起皱时捞出,再放入大葱、香菜炸干捞出。

  2、待油温7-8成热时,再放入豆瓣,边放边搅拌,以免豆瓣焦化;豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制,当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入豆豉、冰糖、生姜、白酒继续炒制,待水分快干时改用文火加青花椒、醪糟继续炒制,最后加入香料、辣椒面炒制适当即可。

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